A PRÁTICA DOCENTE NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA: RELATO DE UMA INTERVENÇÃO PEDAGÓGICA INTERDISCIPLINAR PARA O CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO

DOI:

https://doi.org/10.17564/2316-3828.2023v12n1p245-264

Autores/as

  • Mirian Cristina Feiten Universidade Estadual de Maringá

Publicado

2023-07-27

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Número

Vol. 12 Núm. 1 (2023): Fluxo Contínuo

Sección

Artigos

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Resumen

Los proyectos escolares involucran dinámicamente a docentes y alumnos. Así, se planificó y desarrolló un proyecto de intervención pedagógica interdisciplinar en colaboración entre profesores de la disciplina de Química y de disciplinas específicas del Curso Técnico en Alimentación Integrado a la Enseñanza Media. Se relata la experiencia de clase titulada Identificación y caracterización de grupos orgánicos funcionales en moléculas de uso/interés en el área de alimentos, impartida a estudiantes de 3° año, y las actividades de enseñanza a distancia desarrolladas desde su concepción, planificación e implementación. Al final, se evaluó el impacto de la relación teoría-práctica en el proceso de enseñanza-aprendizaje, con la visualización de la Química en el área de alimentación y en la propia vida cotidiana, a través de un cuestionario específico aplicado a los estudiantes. Los resultados fueron muy satisfactorios y fomentan la mejora de este y el desarrollo de nuevos proyectos interdisciplinares entre los equipos.

Cómo citar

Feiten, M. C. (2023). A PRÁTICA DOCENTE NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA: RELATO DE UMA INTERVENÇÃO PEDAGÓGICA INTERDISCIPLINAR PARA O CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO. Interfaces Científicas - Educação, 12(1), 245–264. https://doi.org/10.17564/2316-3828.2023v12n1p245-264