PREPARACIÓN DE MEDIO DE CULTIVO DE BAJO COSTO UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES.
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https://doi.org/10.17564/2316-3798.2026v10n2p224-237
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Derechos de autor 2026 Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente
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Resumen
Los insumos utilizados en microbiología se compran a empresas que utilizan componentes costosos y formas muy elaboradas de elaborar los medios, lo que los hace más caros. En este sentido, el objetivo de este trabajo fue desarrollar un medio de cultivo alternativo a partir de residuos agroindustriales con bajos costos de producción. Para preparar el medio de cultivo se utilizó corona de piña y cáscara de yuca, las cuales luego de ser secadas y pulverizadas adecuadamente fueron utilizadas como base en la producción de medios de cultivo alternativos para el crecimiento microbiano. Para este propósito, se probaron medios de cultivo sólidos y líquidos elaborados a partir de harina de residuo (30 g/L) y agar (15 g/L) adicionados con concentrado de sal (NaNO3 0,08 g/L, MgSO4.7H2O 0,02 g/L, K2HPO4 0,03 g/L y KCl 0,01 g/L). Luego de realizar pruebas con bacterias y hongos, se encontró que el medio tenía las características necesarias para el crecimiento de Candida albicans y Candida parapsilosis y la bacteria Streptomyces sp. en formulaciones sólidas y líquidas. De esta manera, los medios de cultivo a base de residuos resultan ser una alternativa viable para ser adoptados dentro de las aulas, ya que cuentan con un bajo costo y una metodología de fabricación accesible para que los docentes puedan implementar esta técnica dentro del ámbito escolar.
