ACCIÓN MODULADORA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y PROBIÓTICOS SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
Plantas aromáticas y probióticos que actúan sobre las enzimas.
DOI:
https://doi.org/10.17564/2316-3798.2024v9n3p524-552
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Derechos de autor 2024 Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente
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Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de extractos de plantas aromáticas y probióticos sobre las actividades enzimáticas inducidas por el veneno de Bothrops moojeni, así como evaluar su potencial como agentes antiinflamatorios. Se descubrió que las actividades de fosfolipasa y hemólisis del veneno se inhibían mediante la incubación con extractos puros de plantas o probióticos a diferentes niveles de pH. Además, todos los extractos de plantas con y sin probióticos mostraron un efecto inhibidor sobre la hemólisis inducida por el calor y la lisis de trombos inducida por el veneno. Las mayores inhibiciones se observaron para los extractos de Laurus nobilis y Ocimum basilicum. Además, se encontró que los extractos de L. nobilis, O. basilicum y Origanum vulgare con y sin probióticos ejercen una acción inhibidora sobre las enzimas coagulantes presentes en el veneno, prolongando el tiempo de coagulación. Curiosamente, el extracto de Petroselium crispum en presencia del probiótico pareció potenciar el efecto coagulante de las enzimas del veneno, como se observó mediante una reducción en el tiempo de coagulación. Los hallazgos demuestran el potencial de estas plantas para modular la acción de enzimas que desempeñan un papel crucial en la regulación de la hemostasia y la respuesta inflamatoria, proporcionando una valiosa herramienta de laboratorio para el estudio de compuestos con potencial farmacéutico.
