DISPONIBILIDADE E ACESSO DE HORTIFRUTÍCOLAS NÃO CONVENCIONAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO, BRASIL

DOI:

https://doi.org/10.17564/2316-3798.2022v9n1p99-115

Autores

  • Marianna Miranda Rodrigues Vidal Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Bruna Carraco de Azeredo Peres Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Desirée Lopes Reis Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Avany Fernandes Pereira
  • Mara Lima De Cnop Universidade Federal do Rio de Janeiro
  • Thadia Turon Costa da Silva Universidade Federal do Rio de Janeiro

Publicado

2022-06-06

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Artigos

Resumo

O objetivo do trabalho foi analisar a distribuição espacial e acesso a estabelecimentos comerciais de alimentos orgânicos e/ou agroecológicos e a disponibilidade hortifrutícolas não convencionais (HFNC) nestes espaços localizados no município do Rio de Janeiro. Foram coletadas as coordenadas geográficas e preenchido um inventário das espécies de HFNC durante visita aos estabelecimentos. A distribuição espacial foi avaliada a partir do georreferenciamento. Foram visitados 27 estabelecimentos que comercializavam HFNC, entre feiras orgânicas, feiras agroecológicas e espaços de comercialização de movimentos sociais. Observou-se maior concentração dos estabelecimentos nas zonas sul e central, regiões com maior renda e menor população da cidade. Foram mapeadas 105 espécies de HFNC onde as hortaliças herbáceas e as frutas foram as mais frequentes.

Como Citar

Vidal, M. M. R. ., Peres, B. C. de A. ., Reis, D. L. ., Pereira, A. F., De Cnop, M. L. ., & Silva, T. T. C. da. (2022). DISPONIBILIDADE E ACESSO DE HORTIFRUTÍCOLAS NÃO CONVENCIONAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO, BRASIL. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, 9(1), 99–115. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2022v9n1p99-115