Rotas para reutilização de óleos residuais de fritura

Autores

  • Yago Matheus Veloso Universidade Tiradentes
  • Lucas Freitas Universidade Tiradentes
  • João Henrique Amaral Universidade Tiradentes
  • Ítalo Thiago Santos Universidade Tiradentes
  • Paulo Jardel Pereira Araujo
  • Manuela Souza Leite

Palavras-chave:

óleos residuais de fritura, descarte, reciclagem, impactos ambientais

Resumo

Em tempos atuais a utilização de diversos tipos de óleos residuais de fritura tem aumentado cada vez mais por ser um método de preparação de alimentos rápido e prático. Com isso devemos nos atentar para o fato do descarte indevido deste óleo no meio-ambiente. O presente artigo tem como objetivo demonstrar algumas rotas químicas utilizadas para a reciclagem e reaproveitamento destes óleos residuais. A coleta seletiva destes óleos residuais se faz necessária para a minimização dos impactos ambientais, além de contribuir para a economia dos recursos naturais. Vale ressaltar a aplicabilidade nos setores de produção de biodiesel através da biomassa, uma vez que reduz a grande dependência da indústria petrolífera que se caracteriza por ser uma fonte de energia não renovável, nos setores da produção de resinas aplicadas as tintas e vernizes e na produção de sabões.

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Publicado

2012-10-01

Como Citar

Veloso, Y. M., Freitas, L., Amaral, J. H., Santos, Ítalo T., Araujo, P. J. P., & Leite, M. S. (2012). Rotas para reutilização de óleos residuais de fritura. Caderno De Graduação - Ciências Exatas E Tecnológicas - UNIT - SERGIPE, 1(1), 11–18. Recuperado de https://periodicos.set.edu.br/cadernoexatas/article/view/177

Edição

Seção

Artigos