de Souza, Sthephany Rayanne Gomes, et al. “AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTE INSTITUCIONAL SOB A ÓTICA NUTRICIONAL E SUSTENTÁVEL: ESTUDO DE CASO”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, vol. 8, nº 2, dezembro de 2020, p. 486-98, doi:10.17564/2316-3798.2020v8n2p486-498.