Padilha, Luana Lopes, et al. “FARINHA DO PEDÚNCULO DE CAJU (Anacardium Occidentale L.) COMO ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL: ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITOS: Preparation and Acceptability of Cookies”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, vol. 9, nº 3, maio de 2024, p. 242-56, doi:10.17564/2316-3798.2024v9n3p242-256.