M. A. A. Silva, S. M. Voci, M. F. Cândido de Souza, D. R. de Souza, e I. M. Fraga Lobo, “PONTOS CRÍTICOS E ADEQUAÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PARA SEGURANÇA DO PACIENTE”, Interf Cient Saúde Amb, vol. 8, nº 2, p. 515–525, dez. 2020.