Silva, M. A. A. (2020) “PONTOS CRÍTICOS E ADEQUAÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PARA SEGURANÇA DO PACIENTE”, Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente, 8(2), p. 515–525. doi: 10.17564/2316-3798.2020v8n2p515-525.