Magno de Sousa, A. (2024) “ACEITABILIDADE DE PREPARAÇÕES CULINÁRIAS COM UMBU (Spondias tuberosa ARR.) E CAJÁ (Spondias mombin L.) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE NATAL-RN-BRASIL”, Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente, 9(3), p. 666–679. doi: 10.17564/2316-3798.2024v9n3p666-679.