de Souza, Sthephany Rayanne Gomes, Josimara Pereira Nogueira, Maria Hatjiathanassiadou, Virgílio José Strasburg, Ingrid Wilza Leal Bezerra, Priscilla Moura Rolim, e Larissa Mont’Alverne Jucá Seabra. 2020. “AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS EM RESTAURANTE INSTITUCIONAL SOB A ÓTICA NUTRICIONAL E SUSTENTÁVEL: ESTUDO DE CASO”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente 8 (2):486-98. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2020v8n2p486-498.