Silva Lima, Juliano, Silvania Alves Ladeira, Maryana Vieira Ferreira Oliveira, Débora da Silva Oliveira, Victória do Carmo Silva, Ranielli Oliveira Barbosa, e Philipe Tenório Barbosa. 2023. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO DE MAIONESE OFERECIDAS EM ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente 9 (2):556-74. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2023v9n2p556-574.