Dal Cortivo, Jaciara Maiara, e Rozane Marcia Triches. 2024. “DIETAS SUSTENTÁVEIS: ASPECTOS NUTRICIONAIS, PEGADA HÍDRICA E DE CARBONO EM CARDÁPIOS OFERECIDOS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR”. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente 9 (3):81-96. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2024v9n3p81-96.