DORNELAS DE OLIVEIRA MARTINS, Aurélia. QUEIJO MINAS FRESCAL ELABORADO COM KEFIR E CULTURA LÁTICA: EFEITO ANTAGÔNICO FRENTE A PATÓGENOS. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 575–588, 2023. DOI: 10.17564/2316-3798.2023v9n2p575-588. Disponível em: https://periodicos.set.edu.br/saude/article/view/11560. Acesso em: 3 jul. 2024.