Assunção, M. V. de A., Andrade, J. A. S., dos Santos, T. T., Lima, J. S., Talma, S. V., Machado, A. C. L. de O., … Barbosa, J. B. (2018). ELABORAÇÃO E AVALIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJO COALHO CONDIMENTADO ARTESANAL NO SERTÃO SERGIPANO. Interfaces Científicas - Saúde E Ambiente, 7(1), 79–86. https://doi.org/10.17564/2316-3798.2018v7n1p79-86