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Silva, P.A., Barbosa, J.B., de Oliveira Pinto, C.L. e Talma, S.V. 2021. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E DA ROTULAGEM DE MANTEIGA DE GARRAFA COMERCIALIZADA EM ARACAJU – SE. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 8, 3 (jun. 2021), 138–150. DOI:https://doi.org/10.17564/2316-3798.2021v8n3p138-150.