Padilha, L.L. et al. 2024. Harina de tallos de anacardo (Anacardium Occidentale L.) como alternativa sustentable: : preparación y aceptabilidad de galletas. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 9, 3 (may 2024), 242–256. DOI:https://doi.org/10.17564/2316-3798.2024v9n3p242-256.