REPRESENTACIONES SOCIALES DE LA DIETA EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS CONTROLADA Y DESCONTROLADA.

Resumo

Introducción: La Diabetes Mellitus [DM] es una enfermedad crónica que se puede prevenir, tratar, monitorear y controlar nutricionalmente, es así que la dieta constituye un pilar en el manejo, monitoreo y tratamiento con impacto directo en el control metabólico pero con alto rango de desapego, siendo un fenómeno de construcción psicosocial, por cuestiones socioculturales, económicas y educacionales, el interés se centra en develar el sentido común construido y reproducido por los diabéticos y, a partir de su realidad, las convergencias y divergencias en torno a la dieta. De esta forma se cuestiona ¿Cuál es la representación social de la dieta en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2 [DMT2] con y sin control? Objetivo: Analizar y comparar las representaciones sociales de la dieta en el paciente con DMT2 con y sin control. Método: El presente estudio es de tipo cualitativo; se creó y aplicó una entrevista semiestructurada a un grupo de sujetos con DMT2 del Estado de México (Oriente), se analizaron y compararon los discursos obtenidos con la ayuda del software Atlas ti V7 e Iramuteq. Resultados: La dieta en la Diabetes Mellitus Tipo 2 con control está asociada a la generación y adaptabilidad de estilos de vida saludables centrados en la educación, cultura, sociedad y economía, mientras que en la DMT2 sin control, la dieta, gira en torno a discursos de imposibilidad, dificultad y falta de tiempo y dinero, relacionados a factores sociales, ideológicos, económicos y de educación. Conclusión: La dieta, en la DMT2, se reconstruye sobre la cultura y sociedad, puesto que de ellas emana la ideología y contextualización de la alimentación pero donde se halla el reflejo de determinantes sociales que afectarán de manera positiva o negativa la identidad de la dieta, su actividad, su propósito, las normas y valores, la posición y relación, rodeadas en un entramado sociopolítico y económico, que transforma la concepción de la dieta y recae en la alza de la enfermedad.