TY - JOUR AU - Veloso, Yago Matheus AU - Freitas, Lucas AU - Amaral, João Henrique AU - Santos, Ítalo Thiago AU - Araujo, Paulo Jardel Pereira AU - Leite, Manuela Souza PY - 2012/10/01 Y2 - 2024/03/28 TI - Rotas para reutilização de óleos residuais de fritura JF - Caderno de Graduação - Ciências Exatas e Tecnológicas - UNIT - SERGIPE JA - CGCET VL - 1 IS - 1 SE - Artigos DO - UR - https://periodicos.set.edu.br/cadernoexatas/article/view/177 SP - 11-18 AB - Em tempos atuais a utilização de diversos tipos de óleos residuais de fritura tem aumentado cada vez mais por ser um método de preparação de alimentos rápido e prático. Com isso devemos nos atentar para o fato do descarte indevido deste óleo no meio-ambiente. O presente artigo tem como objetivo demonstrar algumas rotas químicas utilizadas para a reciclagem e reaproveitamento destes óleos residuais. A coleta seletiva destes óleos residuais se faz necessária para a minimização dos impactos ambientais, além de contribuir para a economia dos recursos naturais. Vale ressaltar a aplicabilidade nos setores de produção de biodiesel através da biomassa, uma vez que reduz a grande dependência da indústria petrolífera que se caracteriza por ser uma fonte de energia não renovável, nos setores da produção de resinas aplicadas as tintas e vernizes e na produção de sabões. ER -